要鉴别紫砂壶的好坏,可以通过摸壶身、闻味道、听声音和观察紫砂壶的特性等方式来判断。好的紫砂壶手感呈砂质感,泡茶时无杂味,敲击壶身声音响亮清脆。
那么,如何判断紫砂壶的好坏呢?首先,摸壶身,好的紫砂壶要有砂质的感觉,而劣质紫砂壶的手感如同玻璃。
此外,紫砂壶的保养也很重要。新壶购置回来,可用细纱布稍加磨擦,用水清洗后,放如较浓的茶叶、水,锅里煮沸,水要多点,漫过壶,点火煮沸,小火煮2到3分钟,取出晾干后即可沏茶。不论新壶、旧壶,用开水沏茶后,壶体表面温度较高,此时可用湿毛巾,或干净湿布,擦抹壶体,水印旋擦旋干,反复多次,壶体温度降后,亦可用手摩挲,因手掌有油汗,有利于壶体光润。如此坚持三四月后,新壶大体可发黯然之光。茶壶长期不用,应及时将茶渣倒出,以免发生霉变或产生异味。茶壶最忌沾上油污。